Ieri mattina, visita a sorpresa da Quarta Caffè del prefetto di Lecce Natalino Manno, che ha voluto salutare e compiacersi con gli aspiranti professionisti della tazzina che lavoreranno presso il Caffè della legalità di Presicce-Acquarica del Capo, che si stanno formando seguendo i corsi da barman in svolgimento presso l’azienda torrefattrice che si trova a Lecce nella zona industriale.
La titolare del bar destinatario già due volte di attenzioni da parte della malavita ha denunciato i due episodi, e così ieri mattina c’è stata la nuova attestazione di stima da parte del prefetto Manno, che ha voluto esprimere il segno della vicinanza dello Stato alla titolare e ai suoi collaboratori che si stanno formando presso l’azienda Quarta Caffè.
Il Prefetto ha dichiarato :«Semplicemente straordinario vedere l’azienda guidata da Antonio Quarta accogliere i ragazzi e sostenerli nel loro percorso di formazione professionale, valorizzando l’importanza del luogo di lavoro che è diventato un simbolo della resilienza, della lotta contro la criminalità organizzata e della promozione della legalità».
Mentre Antonio Quarta ha affermato :«Molto felici di constatare l’attenzione ri- servata dal dottor Manno e dallo Stato al settore della somministrazione, purtrop- po spesso vittima di atti intimidatori da parte della criminalità».
