Una serata imperdibile si avvicina nell’atmosfera vibrante e culinaria della Puglia. Il 27 Marzo, Pizzeria Noël sarà il palcoscenico di un incontro epico tra due maestri del gusto: il rinomato Maestro pizzaiolo Mirko Maglio, patron della celebre Pizzeria Nöel accompagnato dalla costante spalla forte del suo braccio destro, il Maestro Marco Cacace, e lo Chef Luca Sabetta, head chef del ristorante Anima&Cuore. Insieme, combineranno sapori e presentazioni utilizzando le innovative basi artigianali di Base80Lab, l’azienda salentina che promette di rivoluzionare il panorama gastronomico pugliese.
Il Percorso Culinario della Serata: Innovazione e Tradizione in un Unico Boccone
Ciò che rende questa esperienza culinaria così unica è il comune denominatore tra tutte le portate: la base artigianale. Un prodotto che abbraccia diverse tipologie di impasto, trasformando grani grezzi in esperienze straordinarie. L’innovazione raggiunge il culmine con il contributo di Luca Sabetta, il talentuoso chef salentino, meglio noto come “l’artigiano delle uova” noto per la sua abilità straordinaria nel fondere ingredienti semplici in piatti raffinati fondendo insieme differenti culture e scuole di pensiero apprese nei suoi viaggi tra l’America e l’Asia. Con le sue cinque stelle d’oro della cucina italiana attribuitegli dall’Associazione Italiana Cuochi, Sabetta, ha fatto conoscere la cucina pugliese e internazionale al Festival di Sanremo e promette di conferire alla degustazione un connubio di sapori memorabile.
Cocktail Creati su Misura: L’Arte del Mixologist Luca Pellè per Posis
A dare un tocco di originalità alla serata sarà Luca Pellè, delegazione per Posis con alle spalle i raffinati distillati di DrGin. Non un bartender qualuinque ma un vero e proprio master mixologist. Pellè ha studiato nei dettagli ogni singolo ingrediente da abbinare alle diverse portate previste durante la cena. L’esperienza del ramo drink promette di essere uno spettacolo per tutti i sensi, con cocktail studiati ad hoc che sostituiranno i classici vini e birre, trasformando ogni sorso in un’esperienza straordinaria.
Influencer e Food Blogger Salentini Accompagneranno l’Evento
L’evento non sarà solo una delizia per il palato ma anche uno spettacolo per gli occhi, con la presenza di noti influencer e food blogger pugliesi che porteranno la loro esperienza ed i loro gusti raffinati a tavola, pronti a documentare ogni momento memorabile.
Pizzeria Noël a San Donato di Lecce si prepara dunque ad ospitare un evento indimenticabile, dove la passione per il cibo e l’innovazione culinaria si fondono in un’esperienza gastronomica senza precedenti. Non perdete l’opportunità di essere parte di questa serata straordinaria il 27 Marzo.
