Provengono da tutta Italia gli allievi di 25 istituti alberghieri che si sfideranno all’Ecoresort Le Sirené di Gallipoli mettendo alla prova le loro abilità nel quinto concorso Caroli Hotels. L’iniziativa, riservata agli studenti degli Istituti professionali – Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera d’Italia, terminerà il 16 marzo ed è dedicata ai fondatori del network turistico Caroli Hotels, Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese, Mario Caputo e Maria Domenica Caroli. Il concorso ha ricevuto il patrocinio del vescovo della diocesi di Ugento – Santa Maria di Leuca, Vito Angiuli, della Provincia di Lecce, dell’Upi Puglia, della Camera di commercio di Lecce, della Città di Gallipoli, di Aeroporti di Puglia, del Comune di Castrignano del Capo, dell’Aeht – European Association of Hotel and Tourism Schools, di Eurotoques – Unione Europea Cuochi, dell’Amira Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi, dell’Uipa Unione Italiana Portieri d’Albergo Le Chiavi d’oro, dai Comuni di Canosa, Castellana Grotte, Cremona, Firenze, Foggia, Loreto, San Pellegrino, Senigallia, Varallo Sesia.
La manifestazione si articola in tre distinte categorie di concorso, per ciascuna delle quali è prevista una prova: Enogastronomia; Servizi di sala e vendita; Accoglienza turistica. Le squadre prime classificate per ciascuna categoria di concorso riceveranno una borsa di studio unica per tutti i componenti e uno stage della durata di un mese con vitto e alloggio in una struttura dei Caroli Hotels. A tutti gli alunni partecipanti verranno consegnati un diploma e un voucher valido per il soggiorno di una persona per un weekend da trascorrere in un albergo della catena Caroli Hotels. La premiazione è prevista nel corso della serata di gala del 15 marzo.
